雞料理在華人生活中可謂不可或缺的營養補給品，早期人們常以喝雞湯的方式獲得日常生活中用中所需營養，後來漸漸發展出「滴」雞精的方式萃取出更精華的營養。雞精對於現今許多普通家庭來說，每一次萃取皆需使用大量雞隻，不管是大量購買、搬運及長時間萃取過程，都相當耗費精力、時間及金錢成本，因此滴雞精的產生讓人們能夠短期內方便攜帶並獲得最完整的雞精營養。